BurritoB0t: Printer 3D Peracik Burrito

Tampaknya menyiapkan makanan dengan tangan merupakan tradisi masa lampau yang akan segera digantikan oleh mesin. Perkembangan teknologi printer 3D kembali menunjukkan potensi perannya dalam industri makanan dan kali ini penggunanya didukung oleh iPhone.

Seorang mahasiswa dari New York University menciptakan sebuah alat yang mampu meracik burrito sesuai keinginan pengguna dengan sempurna. Melalui iPhone, pengguna dapat menentukan bumbu dan topping pelengkap yang ingin disertakan, kemudian alat tersebut akan menghasilkan makanan khas Meksiko tersebut dengan jenis dan jumlah bahan makanan sesuai selera pengguna.

Printer 3D peracik burrito besutan Marko Manriquez tersebut diberi nama BurritoB0t. Mahasiswa interactive telecommunication dari NYU ini mengatakan bahwa ia menciptakan alat peracik burrito untuk mengeksplorasi dua passion-nya, yaitu fabrikasi digital dan makanan yang enak. Rencananya, printer 3D tersebut akan dipamerkan di New York pada musim panas ini.

Penggunaan teknologi printer 3D bukanlah sesuatu yang baru dalam industri makanan. Namun, perkembangannya yang pesat tampaknya dapat segera memudahkan para konsumen dalam menghasilkan makanan bercita rasa tinggi, tanpa harus mengotori tangan.

Jika printer 3D peracik makanan seperti ini mulai memenetrasi dapur-dapur restoran, akankah penggunaan sumber daya manusia, khususnya di restoran siap saji, akan tergantikan? Akankah pemandangan dapur restoran menjadi serupa dengan pabrik makanan yang dipenuhi jajaran mesin?