Yoshi Izakaya: Cita Rasa Otentik Jepang di Gran Melia Hotel

Gran Melia Hotel melengkapi keberagaman cita rasa kulinernya dengan menghadirkan restoran Jepang dengan taste yang otentik. Jika menyebutkan kuliner Jepang, sushi dan sashimi tidak akan lepas dari perbincangan. Selain dua menu wajib tersebut, restoran ini juga menyediakan beraneka ragam makanan khas Jepang, seperti tempura, robatayaki seafood dan sayuran (terdapat 25 jenis robatayaki!), sukiyaki, shabu-shabu, dan lain sebagainya! Hhmm, sepertinya restoran ini menjadi salah satu restoran Jepang yang menyajikan menu yang bervariatif. Jadi, jika Anda pecinta masakan Jepang, restoran ini pasti akan memuaskan lidah Anda!

Walau brand ini telah diboyong jauh-jauh ke Indonesia, bukan berarti restoran ini kehilangan ciri khas rasanya. Yoshi Izakaya menjamin cita rasa dan bahan-bahan masakannya berasal langsung dari Jepang, mulai dari ikan, seafood, hingga bumbu-bumbunya. Anda pun tidak perlu ragu dengan kualitas penampilan dan cita rasa masakan di restoran ini. Semuanya di atas rata-rata! Tahukah Anda rahasia di balik nikmatnya santapan di restoran ini? Pertama, bahan-bahan bakunya yang didatangkan langsung dari Jepang namun tidak mengesampingkan kesegaran dan kualitas rasanya. Kedua—dan yang sangat penting—adalah juru masak atau chef yang juga otentik Jepang! Chef Tomoaki Ito merupakan salah satu chef andalan di Yoshi Izakaya. Bahkan, saking puasnya dengan menu sushi restoran ini, saya melayangkan pujian kepada Ibu Elly Kusuma, Marcomm Gran Melia Hotel, yang disampaikan langsung kepada chef Ito!  Masakan-masakan buatan chef Ito tersebut bisa Anda dapatkan mulai dari harga Rp 170.000—Rp300.000. Ingin harga promo? Anda bisa mendapatkannya nanti saat program Happy Hour diluncurkan pada 17 Januari 2011.

Restoran bergaya modern kontemporer ini didesain oleh perancang bangunan terkenal di Singapura, Warner Wong,  dengan menggunakan perpaduan bambu, kayu, dan rotan. Walaupun beridentitas sebagai restoran khas Jepang, restoran ini didesain tidak “terlalu Jepang”. Namun, sentuhan Jepang tetap bisa terlihat di beberapa bagian tempat ini, seperti pada tatami, ruangan semi privat yang terletak di ujung restoran ini.  Saya tertarik dengan desain salah satu kursi restoran ini yang berbentuk seperti setengah sangkar burung. Kursi ini didesain dengan sandaran yang sangat tinggi dengan bantalan yang sangat empuk. So comfy!

Restoran ini dapat menampung sampai 150  orang. Sangat cocok bagi keluarga, perjamuan kantor, atau reuni. Restoran ini terbagi ada beberapa bagian, yaitu robatayaki, sushi, dan sashimi bar (sepanjang 19 m), dua buah konter teppanyaki, satu konter teppanyaki semiprivat, satu buah privat room yang menghadap langsung ke kolam renang, dua buah ruang tatami semiprivate, dan satu buah sake bar yang berada di bagian depan restoran.

Yoshi Izakaya
Lunch: 11.30—14.30
Dinner: 18.00—22.30
Gran Melia Hotel 2^nd Floor
Jl. H.R. Rasuna Said Kav. X—0
Kuningan, Jakarta 12950
T: +62 21 526 8080
F: +62 21 526 8181
www.gran-melia-jakarta.com